Quantcast
Viewing all articles
Browse latest Browse all 11

Hapankaali-suklaamuffinssit

Hapisreseptit saa jatkoa, kun kokeilin tehdä aiemman suklaakakkureseptin lisäksi myös hapankaali-suklaamuffinsseja! Hapankaali tekee koostumuksesta ihanan mehevän, mutta ei silti varsinaisesti maistu kuin hieman suolaiselta.

Ainekset

  • 100 g tummaa suklaata
  • 100 g hapankaalia
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 2 kananmumaa
  • 100 g voita
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl ruokasoodaa (tai leivinjauhetta)

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi ja lisää sen jälkeen joukkoon sulatetut voi ja suklaa. Sekoita sen jälkeen joukkoon jauhot ja ruokasooda ja lopuksi vielä hapankaali. Paista 175 asteessa n. puoli tuntia.

Koristeluun

  • 1 dl kuohukermaa
  • 200 g mascarponea
  • 0,5 dl kaakaojauhetta
  • 1,5 dl tomusokeria

Helppo kuorrute syntyy vispaamalla kerma vaahdoksi ja sekoittamalla sen jälkeen muut ainekset joukkoon. Tomusokeri ja kaakaojauhe kannattaa siivilöidä, ettei kuorrutteeseen jää paakkuja. Sitten vain pursotus päälle hakutulla tavalla ja herkuttelemaan!


Viewing all articles
Browse latest Browse all 11

Trending Articles